鳜鱼。
鳜鱼。
引碧野 《青山常在水长流》：“野鱼生长力强鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生。”
徐朝夫 《孤鹜》：“我把鱼当青菜吃挑好的吃，鲑鱼、鳊鱼、大鲫鱼、鲭鱼、大青虾、团脐大蟹。”
动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点腹部银白色。具洄游性产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多是重要的食用鱼。
鲑 [ guī ] 1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。 鲑 [ xié ] 1. 古书上指鱼类的菜肴。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
1、将鲑鱼放在不粘底的金属盘内。
2、在俄罗斯首都乌兰乌德市，金正日会见了俄罗斯总统梅德韦杰夫。梅德韦杰夫用贝加尔湖中钓来的鲜肥鲑鱼款待了这位稀客。
3、出外垂钓，钓得鲑鱼三条，害了感冒一场。
4、鲑鱼湖设有生产设施，可将草本植物风乾、磨碾及抽取汁液，同时具备萃取植物精华的技术。
5、可奇?布洛德斯是温纳奇河鲑鱼节的执行理事，他说，这个节日给游客提供了两样东西。
6、现在，外围运河未来的命运取决于三角洲地区的水资源专家们，他们想合法的增加水泵站的数量就必须解决好胡瓜鱼和奇努克鲑鱼的安顿问题。
7、如果美国农业部批准了这种鲑鱼的销售，那这将是政府第一次批准转基因动物投放市场供人食用。
8、胡德博士说，许多本地人都希望能把一条叫做鸭溪的运河保留做鲑鱼的河流。
9、他主张远离肥鱼,如鲑鱼、红金枪鱼和箭鱼等,而一些瘦鱼更有利于健康,像鳎鱼、剑鱼和比目鱼等。
10、香港海关昨凌晨在果洲群岛以东海面截查一艘渔船,搜获多达382箱共重7,600公斤贵价海鲜,包括龙虾、象拔蚌、急冻鲑鱼等,总值逾240万元。
答：鲑鱼的拼音是：guī yú
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答：鲑鱼的意思是：动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形，略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点，腹部银白色。具洄游性，产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖，幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时，体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后，体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡，大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多，是重要的食用鱼。
