豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的。
英fresh kidney beans;
豆荚豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。
引宋•周文璞 《吴中秋日》诗：“豆角已收别无事待同野老赴襟期。”
明•吴宽 《次韵时旸对雨喜晴》之一：“短篱垂豆角破壁上苔衣。”
清•孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“《种植书》：‘豆荚长而耑鋭如角然故又名豆角。’”白丁 《李堡散记》：“水中栽菱角、河藕地下长西瓜、青椒空中挂水果、豆角。”
荚果类植物的种实。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的适应性强既可以露地栽培，也可以保护地种植同时还可以周年生产四季上市。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
角 [ jiǎo ] 1. 牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西。 如 牛角。鹿角。犄角。角质。 2. 形状像角的。 如 菱角。皂角。 3. 突入海中的尖形的陆地（多用于地名）。 如 成山角（在中国山东省）。 4. 几何学指从一点引出两条直线所夹成的平面部分。 如 直角。角度。角钢。角尺。 5. 物体边沿相接的地方。 如 角落。 6. 额骨（俗称“额角”）。 7. 古代未成年男孩头顶两侧束发为髻（亦称“总角”）。 8. 古代军中的一种乐器。 如 画角。号角。 9. 古代量器，酒的计量单位。 如 “先取两角酒来”。 10. 中国货币单位。 11. 星名，二十八宿之一。 12. 量词。 角 [ jué ] 1. 古代酒器，青铜制，形似爵而无柱，两尾对称，有盖，用以温酒和盛酒。 2. 演员，或指演员在戏剧中所扮演的人物。 如 角色。名角。 3. 较量，竞争。 如 角力。角斗。角逐。 4. 古代五音之一，相当于简谱“3”。 5. 姓。
1、迟饭，吃的做豆角炖肉，冷拌茄条，酱萝卜条……都是母母尾年秋地晒的做菜。
2、各种自己速冻的产品,比如自家包的冻包子冻饺子,自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等,和速冻主食品一起放在中间层,或者放在上层。
3、据介绍,抽检不合格的3批次产品为南宁市科睿食品有限公司生产的科睿酸豆角、头菜和萝卜干,不合格原因为苯甲酸超标。
4、北与豆角胡同相通,南与东不压桥胡同相通。
5、其中,牛筒骨汤需文火熬制10个小时以上,酸笋、酸豆角等佐料需经过辣椒翻炒。
6、架豆、豆角、四季豆,其实都是一类。
7、锅中继续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分钟以上。
8、据作坊内的人说,除做酸笋不用盐外,其余的酸豆角、酸红辣椒、酸米辣椒都要“盐”。
9、原先吃冷饭多少还要点泡豆角或者酱大头菜搭搭嘴,现在发展到就空口吃白饭,其他什么也不想要了!饭要煮得好吃,第一要米好。
10、打铁工说:我伤害高,锤子一锤一大片!老中医说:我伤害高,推熊一推一大片!豆角君说:你们聊,我先走了。
答：豆角的拼音是：dòu jiăo
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答：豆角的意思是：荚果类植物的种实。
