动物体内脂内化学物质的一种存在于动物组织或体液中胆固醇代谢失调能引起动脉硬化或胆结石。
英cholesterin;
醇的一种，白色结晶质软。人的胆汁、神经组织、血液中含量较多。在日光的紫外线作用下能变成维生素D。是合成性激素的重要原料。胆固醇代谢失调会引起动脉硬化和胆石症。
一种人体内脂肪分解时所释放的针状晶体物质。是人体内胆汁、血液、脑组织、乳汁、肝、肾、肾上腺和神经纤维的成分之一。可从蛋黄及动物油脂中摄取丰富的胆固醇但过多则会堆积于动脉壁上造成血管硬化有害健康。
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质它不仅参与形成细胞膜而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3所以胆固醇并非是对人体有害的物质。
2017年10月27日世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中。
胆 [ dǎn ] 1. 人或某些动物体内器官之一，在肝脏右叶的下部。 如 胆囊。苦胆。胆固醇。肝胆相照（指对人忠诚，以真心相见）。 2. 不怕凶暴和危险的精神、勇气。 如 胆量。胆气。壮胆。胆魄。胆大妄为（wéi ）。 3. 装在器物内部而中空的东西。 如 球胆。暖瓶胆。
固 [ gù ] 1. 结实，牢靠。 如 坚固。稳固。巩固。凝固。加固。 2. 坚定，不变动。 如 固执。固定。固本。 3. 本，原来。 如 固有。固步自封（亦作“故步自封”）。 4. 鄙陋（见识浅少）。 5. 姓。
醇 [ chún ] 1. 酒味厚。 如 醇酒。醇醪。 2. 纯粹。 如 醇和（性质或味道纯正平和）。醇厚（气味、滋味纯正浓厚）。醇美。醇化。 3. 同“淳”。 4. 有机化合物的一类。 如 乙醇。胆固醇。
1、【菌菇养生秘籍】金针菇：可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。平菇：对肿瘤细胞有很强的抑制作用。香菇：降低胆固醇、降血压的作用。草菇：促进新陈代谢提高免疫力。滑菇：保持人体精力和脑力。平时记得多吃菌菇哦！
2、但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。
3、我去厨房，找出他该吃的那些药丸：前列腺用的甲型交感神经阻断剂，高血压药，高胆固醇服用的辛伐他汀，各种维他命，婴儿食用的阿司匹林。
4、利用该法测定了全脂奶粉中微量胆固醇氧化物的含量，同时对样品中粗脂类的提取及净化过程作了研究。
5、快速思考和反应也依赖胆固醇，因为这些蜡状分子构成的鞘使神经元绝缘和加速电传递。
6、心源性猝死的风险的降低与胆固醇浓度的改变无关.
7、根据美国国立糖尿病、消化和肾脏疾病研究所，卫生研究所报告：当胆固醇变硬然后堵塞胆管，于是就会出现了胆结石。
8、含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。
9、还有一种方法，在不需要增加检测项目的情况下也可以做：从你的总胆固醇数值中减去高密度脂蛋白数值。
10、在所选定的中高收入国家中，患有高血清总胆固醇并且得到有效治疗的人群的比例仍然很小。
答：胆固醇的拼音是：dăn gù chún
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答：胆固醇的意思是：一种人体内脂肪分解时所释放的针状晶体物质。是人体内胆汁、血液、脑组织、乳汁、肝、肾、肾上腺和神经纤维的成分之一。可从蛋黄及动物油脂中摄取丰富的胆固醇，但过多则会堆积于动脉壁上，造成血管硬化，有害健康。
