即“糖渍水果”
英candied (preserved) fruit; succade;
蜜渍的果品。
引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“时维长至贡物咸来，北置则獾貍麅鹿，野豕黄羊风乾冰冻；南来则橙柑橘柚香櫞佛手，蜜饯糖栖。”
用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。
引《红楼梦》第八二回：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”
一种用蜜糖浸渍成的食品。
蜜饯也称果脯古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
唐代将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代制作精细品种多样由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。
蜜 [ mì ] 1. 蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西。 如 蜂蜜。蜜饯。蜜供（把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点）。蜜源（指能大量供蜜蜂采蜜的植物）。蜜丸。 2. 甜美。 如 甜言蜜语。口蜜腹剑。
饯 [ jiàn ] 1. 设酒食送行。 如 饯行。饯别。 2. 用蜜或糖浸渍果品，又指蜜或糖浸渍的果品。 如 蜜饯。
1、这些烤奶油软冻有细腻的香草风味，配上新鲜的樱桃蜜饯，制作简单、并且保证各个年龄的人都喜欢！
2、蜜饯真空连续浸渍装置卫生条件好，生产周期短，提高了产品的质量及加工水平。
3、文章介绍了沙田柚皮蜜饯的具体制作技术，并分析了加工柚皮蜜饯的经济效益。
4、研究了低糖芸豆蜜饯生产工艺.
5、新鲜的药属葵：我儿子喜欢迷你型药属葵蜜饯，但是他吃完他们前他会变硬。
6、剪一缕六月的斜阳，掬一把六月里的风，把无限的思念寄托在文字里面相见，深深的眷恋在心灵里摇戈，真挚的情意在心上萦绕盘旋，思念的滋味是甜甜的蜜饯儿。
7、利用苏澳冷泉做出来的羊羹、用木炭与甘蔗渣烘熏出来的鸭赏、经过熏制的胆肝、以金枣或李子腌制而成的蜜饯等,合称宜兰四宝。
8、摘完杨桃,到热情的果农家里,尝一尝自家腌制的杨桃蜜饯、酸甜可口的杨桃汁,品一壶醇香浓郁的杨桃酒,顿觉满口清甜,神清气爽。
9、红色除此之外,山西特有的海红果、山楂、凉果、蜜饯等,红盈盈的果子,酸甜爽口、消化开胃,让你畅轻。
10、位于枕头山休闲农业区的宜兰橘之乡蜜饯形象馆,是一处以现代化生产设备制作金枣蜜饯加工生产地,也是一处结合地方风情与金枣文化的现地展馆。
答：蜜饯的拼音是：mì jiàn
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答：蜜饯的意思是：一种用蜜糖浸渍成的食品。
