一种谷类草本植物(Auena sativa)是温带地区一种重要的谷类作物通过广泛栽培作为人类和动物食物的来源。
英oat bran;
植物名。野生于废墟荒地间燕雀所食，故名。子实亦可用以救饥。
引《尔雅·释草》“蘥雀麦” 晋•郭璞 注：“即燕麦也。”
郝懿行 义疏：“苏恭 《本草注》云：‘所在有之生故墟野林下，苗叶似小麦而弱其实似穬麦而细。一名杜姥草一名牛星草。’”唐•刘禹锡 《再游玄都观》诗序：“人人皆言有道士手植仙桃满观如红霞……重游 玄都观，荡然无復一树，唯兔葵燕麦动摇於春风耳。”
元•迺贤 《南城咏古·妆台》：“废苑鸎花尽荒臺燕麦生。”
明•李时珍 《本草纲目·穀一·雀麦》﹝集解﹞引 周定王 曰：“燕麦穗极细每穗又分小叉十数箇，子亦细小。舂去皮作麵蒸食，及作饼食，皆可救荒。”
清•王士禛 《宋道人传》：“老僧不甚食厨中所有，惟燕麦芋魁，食之遂不飢。”
比喻有名无实。
引《魏书·李崇传》：“今国子虽有学官之名而无教授之实，何异兔丝燕麦南箕北斗哉！”《资治通鉴·梁武帝天监十五年》引此文 胡三省 注云：“言兔丝有丝之名而不可以织，燕麦有麦之名而不可以食。古歌曰：‘田中兔丝如何可络！道边燕麦何尝可穫！’……皆谓有名无实也。”
清•孙枝蔚 《七夕杂咏》之五：“深觉虚名无益徒令老大堪悲。试看牵牛织女何殊燕麦兔丝？”
植物名。禾本科燕麦属二年生草本。叶细长茎短硬，高约一公尺余，花穗状多矗立果实繁密可食，稭可织帽，北方多有种植。
燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维能促进肠胃蠕动利于排便，热量低升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一在贫苦地区是不可缺少的干粮。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五是唯一上榜的谷类。
谷粒供磨面食用或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
燕 [ yàn ] 1. 鸟类的一科，候鸟，常在人家屋内或屋檐下用泥做巢居住，捕食昆虫，对农作物有益。 如 燕尔（形容新婚夫妇亲睦和美的样子）。燕好（常用以指男女相爱）。燕侣。燕雀处（chǔ）堂（喻居安而不知远虑，临祸却不能自知）。 2. 轻慢。 如 “燕朋逆其师”。 3. 古同“宴”，安闲，安乐。 4. 古同“宴”，宴饮。 燕 [ yān ] 1. 中国周代诸侯国名，在今河北省北部和辽宁省南部。 如 燕赵。燕山。燕京。 2. 姓。
麦 [ mài ] 1. 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）。 如 麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。 2. 姓。
1、平常饭菜，一荤一素一菇，燕麦瓜果豆腐；平和心态，不争不恼不怒，爱心宽容大度；平均身材，不胖不瘦不堵，天天早晚走路。【健康套餐】。
2、仿佛要印证他的话，韦恩用汤匙最后搅了一下空燕麦粥碗。
3、实验结果表明：裸燕麦米与粳米的最佳比例为1：2时，得到的方便米饭光泽好，滑爽，有嚼劲且燕麦的香味浓郁，米饭颜色均一。
4、今国子虽有学官之名,而无教授之实,何异兔丝燕麦、南箕北斗哉!昔刘向有言:王者宜兴辟雍,陈礼乐,以风化天下。
5、冲泡式的燕麦撒上葡萄干、水果、蛋白、果汁。
6、燕麦是一种主要生长在寒带的作物.
7、我们都知道燕麦可降胆固醇。
8、解决办法：你一醒来就快速地把一包速溶燕麦片溶于低脂牛奶中。
9、虽然麦片是健康的，如果你吃了四杯燕麦片，体内的热量会累积起来。
10、这些壁饰是由数千浦式耳玉米及其他的壳物、青草制成，如：野生燕麦、黑麦、麦杆及小麦。
答：燕麦的拼音是：yàn mài
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答：燕麦的意思是：植物名。禾本科燕麦属，二年生草本。叶细长，茎短硬，高约一公尺余，花穗状多矗立，果实繁密，可食，稭可织帽，北方多有种植。
