甘蔗制成的糖。
英sugar;
存在于甘蔗、甜菜、水果内是天然糖类中产量最多的一种。
蔗糖，即食糖，双糖的一种由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味无气味，易溶于水和甘油微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。
蔗 [ zhè ] 1. 〔甘～〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“～农”。“～糖”。“～渣”。
糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
1、板栗中可溶性糖主要有蔗糖、鼠李糖，此外还有葡萄糖、果糖、麦芽糖和棉子糖，而棉子糖不能被人体消化吸收。
2、处暑到，发条短信来报告，祝你身体壮如老虎，祝你事业红如辣椒，祝你爱情甜如蔗糖，祝你财源广如江海，祝你处暑祝福满仓！
3、糖被制取用稀糖膏中的再结晶糖的饱合溶液处理挂糖衣和蜜饯糖，要把非常好的蔗糖晶体通过饱和的方法转化糖玉米糖浆或麦芽糖糊精。
4、本文以蔗糖过饱和溶液为研究对象，研究了声场对糖液结晶，尤其是对晶体生长的影响。
5、提出一种简便的方法，测定从小肠绒毛提取的蔗糖酶制备物对蔗糖的水解速度。
6、用红富士苹果进行的研究表明，环剥处理使幼果内蔗糖、果糖和葡萄糖含量降低，淀粉酶活性升高。
7、在丰蜜二号中，蔗糖积累与叶片中性转化酶呈显著正相关。
8、巴西农业部长认为，答案可能是蔗糖。
9、多年来，在尼加拉瓜炙热的濒太平洋低地，以蔗糖蒸馏的深色陈年佛罗迪康纳兰姆酒，一直是老饕的最爱，然而除了行家外鲜为人知。
10、这里是巴拉欧纳省中，生活条件最差，受灾户大多来自海地，仰赖蔗糖业打零工的微薄收入过日子。
答：蔗糖的拼音是：zhè táng
点击 图标播放蔗糖的发音。
答：蔗糖的意思是：存在于甘蔗、甜菜、水果内，是天然糖类中产量最多的一种。
