自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣用作家畜饲料。
英distillers’ grains;
酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒。
英distillers’ solubles;
造酒剩下的渣滓。
引北魏•贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟则釅颐酒糟亦中用。”
宋•孟元老 《东京梦华录·十二月》：“以酒糟涂抹灶门谓之‘醉司命’。”
明•宋应星 《天工开物·曲糵》：“其麯一味蓼身为气脉，而米麦为质料但必用已成麯，酒糟为媒合。”
酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。
引宋·孟元老《东京梦华录·卷一〇·十二月》：「以酒糟涂抹灶门谓之醉司令。」
酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒作为我国部分省份的特色美食深受当地人喜爱。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
糟 [ zāo ] 1. 做酒剩下的渣子。 如 酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。 2. 腐朽，腐烂。 如 糟烂。糟朽。 3. 坏。 如 事情办糟了。糟糕。 4. 作践，损害。 如 糟蹋。糟践（“践”读轻声）。
1、, 绿茶同样也可以减少紫外线和酒糟鼻的表现和症状一致.
2、, 樟脑油对常常出现在酒糟鼻中螨虫治疗有效.
3、, 黄水、酒糟和酒尾是固态发酵法生产浓香型大曲酒的副产物。
4、, 采用固态发酵培养黑曲霉，研究以啤酒糟为主要原料生产饲用木聚糖酶的最佳基质组分及其配比。
5、, 粉煤灰、酒糟、污泥是是工业三废中具代表性的三种废弃物.
6、, 所有这些成分对于酒糟鼻的病人都是特别有效的，因为这种疾病内在的光敏感区域的产物是一致的。
7、, 有的还以酒糟涂抹灶门,以示讨好之意,再燃香放鞭炮,为灶神送行。
8、, 废酒糟、废水污染了原本清澈的河水,浓重的异味使出入市区南大门的行人皆掩鼻而过,厂区周遭居民的抱怨声声入耳。
9、, 接下来必须利用米泔水,酒糟对沉淀物进行再次发酵,直到沉淀物变成靛白色,最后再次用石灰粉,生成的靛白盐就能染色了。
10、, 酒摊后面有个麻衣褐裤的老酒鬼倚在树上,一顶笠帽搭在鼻上,少年揭开一看,果然有一颗酒糟鼻。
答：酒糟的拼音是：jiǔ zāo
点击 图标播放酒糟的发音。
答：酒糟的意思是：酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。
