1、上海菜使用姜,大蒜,小辣椒等香料.

2、我们有一位厨师曾认为，罗宋汤和咖喱鸡都是上海菜，但罗宋汤来自白俄罗斯，咖喱鸡则来自英国。

3、调查了上海菜区土壤和蔬菜中镉的含量。菜区土壤和青菜中镉的平均含量显著高于对照区。

4、记得维持低盐饮食。避开腌渍物，罐头食物和乾燥海菜。

5、在上海菜上,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。

6、浒苔和海菜均为海生植物,每年六七月份出现,部分地区已安排相关人员清理,市民不必担心。

7、记得保持低盐饮食。避免食用腌渍品、罐头食物和风乾的海菜。

8、烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱,还有海菜包子、手擀鱼面和海青虾汤,顾嫂边做边给客人传授怎么做。

9、此外,云南红豆杉、黑节草、海菜花、云南黄连等大量植物,也因人类大量砍伐,数年内处于濒危境地。

10、大酱汤是以大酱、蔬菜、海菜、葱花、蒜片、豆油等为主要原料,有时易用肉类或明太鱼等各种鱼类熬成。