在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。
喻耳光。
在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。
引老舍 《赵子曰》第九：“他本想去吃一些锅贴喝两壶白干酒。”
喻耳光。
引京剧《贵妃醉酒》：“［娘娘］打了我三个锅贴儿。”
北方农村以杂粮面发酵后在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食有馅，类似饺子。
俗称打耳光、巴掌。
例如：「给他一个锅贴」。
锅贴，是中国著名的传统小吃属于煎烙馅类的小食品。制作精巧味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同一般是细长饺子形状但天津锅贴类似褡裢火烧。
锅贴包制时一般是馅面各半呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。
贴 [ tiē ] 1. 粘附，把一种东西粘在另一种东西上。 如 贴金。粘贴。剪贴。 2. 靠近，紧挨。 如 贴近。贴切（密合、恰当、确切）。贴心。 3. 添补，补助。 如 补贴。津贴。倒（dào ）贴。贴息（用期票调换现款时付出利息）。 4. 质押，典当。《說文•貝部》：“貼，以物為質也。” 5. 传统戏剧角色名。 如 贴旦（次要的旦角。简称“贴”）。 6. 同“帖”。 7. 量词，用于膏药。
1、那我们要一盘锅贴,一屉小笼包怎么样?
2、鸡肉锅贴也很棒,是用慢火煎炸,皮脆馅鲜.
3、更换成型机头还可以包制锅贴、春卷、咖喱角和馄饨等食品.
4、不过,北美崔哥没能圆他的律师梦,那时他在美国卖锅贴儿,更多地还是四处跑场当翻译。
5、十一、李荣兴牛肉锅贴店老板李帮政接受现代快报网记者采访时说,要做到这点,方法很重要。
6、十二、煎熟后的锅贴多用平铲托起取出,五六个似分还连,底部酥脆金黄,周边及上部稍软,热气腾腾,香气扑鼻。
7、崔正源炫耀的说起全聚德烤鸭,稻香春的热干面,后海的锅贴,东来顺的清真火锅等等,如数家珍。
8、另外值得一提的是,当年那场活动的愤青总领队李幸长,现在已经是横跨两岸的锅贴儿连锁店"四海游龙"的老板了。
9、比如上世纪80年代,大吉祥馄饨店里,有地道的老杭州锅贴儿,当时也是天天排队的,如果能寻回那样的味道,一定也火。
10、例如在长乐路的包顺兴一家就可以吃到第一绝小笼包和美味的南京特色小吃小排面,在南湖东路的李荣兴可以吃到第二绝牛肉锅贴和牛杂粉丝汤。
答：锅贴的拼音是：guō tiē
点击 图标播放锅贴的发音。
答：锅贴的意思是：①.北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。②.俗称打耳光、巴掌。
